Panzerhalle Salzburg

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Kultur & Kulinarik

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07
Nov
EAT & BEAT 2025

Infos findet ihr auf der neuen Website https://eatandbeat.at/

Sie ist ein Beispiel für perfekt gelungene Revitalisierung. Die schon jetzt legendäre PANZERHALLE Salzburg hat das Gelände der ehemaligen Struberkaserne im Stadtteil Maxglan erfolgreich wiederbelebt. Das architektonische Schmuckstück beherbergt zahlreiche Unternehmen und zwei Coworking-Spaces mit insgesamt mehr als 600 Arbeitsplätzen sowie einzigartige Lofts und Veranstaltungshallen für Ihren Event. Dazu verwöhnen mit der Markthalle eine Genuss-Oase und mit dem Beauty- & Style-Loft eine Schönheitsoase die Sinne.

Das Herzstück

Die Markthalle

Öffnungszeiten in der Markthalle:

Montag – Freitag 7.00 – 18.00 Uhr

Samstag 7.00 – 12.00 Uhr

Die Markthalle ist an Feiertagen geschlossen!!

Individuelle Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte unter dem Reiter „Markthalle“ bei den einzelnen Marktständen.

 

Zu den Anbietern

In der Markthalle

Tagesmenüs

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag

Smashez – Smashburger

Classic - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Zwiebelwürfel, Essiggurke, Senf und Ketchup

oder

Smashez - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Zwiebelwürfel, Essiggurke und hausgemachte Smashez Sauce

oder

Smokey Bacon - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Röstzwiebel, Essiggurke, Bacon und Barbecue Sauce

oder

Chili Cheese - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelwürfel, Bacon und Trüffelmayo

Fitbowl

EXOTIC CHICKEN // Basis: Weißer Reis / Protein: Chicken / Gemüse/Früchte: Granatapfel, Mango, Ananas, Frühlingszwiebeln, Gurken / Crunch: Kokosflocken / Sauce: Thai Mango/Teriyaki Sauce

oder

GREEN CHICK'N // Basis: Couscous / Protein: Planted Chicken / Gemüse/Früchte: Ananas, Mungosprossen, Edamame, Cherrytomaten, Schafskäse / Crunch: Kokosflocken & Sesam / Sauce: Teriyaki Sauce

oder

TOFU TEMPTATION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Tofu / Gemüse/Früchte: Gurken, Ananas Cherrytomaten, Bohnen, Guacamole / Crunch: Erdnüsse / Sauce: Erdnussbutter Sauce

oder

FALAFEL FUSION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Falafel / Gemüse/Früchte: Salat Mix, Frühlingszwiebeln, Wakame, Granatapfel, Schafkäse / Crunch: Röstzwiebel / Sauce: Chili-Mayo & Sour Cream

Schachner & Pasta

RAVIOLI – gefüllt mit italienischem Taleggio Käse & Kräutern (veggie) mit getrüffelter Burrata Sauce oder mit Olivenöl/Rucola/Parmesan

oder

Omas herzhaftes ERDÄPFELGULASCH mit Speck, Würstl, Sauerrahm und Unterbäcks Dampflsemmel

oder

“STEIRISCHER BACKHENDLSALAT” Bunte Blattsalate, Erdäpfelsalat, Kernöl, Kürbiskerne, geb. Hühnerschnitzel…

Xunds Eck - Harry's Salatbar

Harry verwöhnt euch jeden Tag mit einem frischen Fisch, Backhendlsalat oder Caesarsalat mit Garnelen. Dazu gibt es jeden Tag ein vegetarisches und ein fleischiges Tagesgericht, sowie frische Salate mit selbstgemachten Dressings.

Little Thai

Cremiges Panang mit Rindfleisch, Limetten Blätter, Erbsen und Reis

oder

Bambus Huhn mit Reis

Surya

Butter Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in cremige Tomaten-Cashew-Sauce)

oder

Chicken Jalfrezi + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in einer Currysauce mit Gemüse)

oder

Palak Paneer + Basmati Reis, Naan & Salat (hausg. Käse mit Spinat und Gewürzen)

oder

Tori Dal (vegan) + Basmati Reis, Naan & Salat (Linsen mit indischer Zucchini in Currysauce)

Fatma’s Küche

Chili Cheese Rind Buffalo

oder

Guacamole Beef Wrap

oder

Maishendl Innenfilet Wrap

oder

Crispy Chicken Wrap

oder

Shrimps Wrap

oder

Vegetarisch Falafel Wrap

oder

Pita Maishendl

Pizza Factory

Fatih und sein Sohn servieren euch sowohl Pizzen im Ganzen, als auch einzelne Schnitten für den kleinen Hunger, oder falls es mal schneller gehen muss. Serviert wird von der klassischen Pizza Margherita, Pizza Tonno, Pizza Capricciosa, Pizza Funghi oder Pizza Spinaci für jeden Geschmack etwas.

Smashez – Smashburger

Classic - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Zwiebelwürfel, Essiggurke, Senf und Ketchup

oder

Smashez - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Zwiebelwürfel, Essiggurke und hausgemachte Smashez Sauce

oder

Smokey Bacon - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Röstzwiebel, Essiggurke, Bacon und Barbecue Sauce

oder

Chili Cheese - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelwürfel, Bacon und Trüffelmayo

Fitbowl

EXOTIC CHICKEN // Basis: Weißer Reis / Protein: Chicken / Gemüse/Früchte: Granatapfel, Mango, Ananas, Frühlingszwiebeln, Gurken / Crunch: Kokosflocken / Sauce: Thai Mango/Teriyaki Sauce

oder

GREEN CHICK'N // Basis: Couscous / Protein: Planted Chicken / Gemüse/Früchte: Ananas, Mungosprossen, Edamame, Cherrytomaten, Schafskäse / Crunch: Kokosflocken & Sesam / Sauce: Teriyaki Sauce

oder

TOFU TEMPTATION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Tofu / Gemüse/Früchte: Gurken, Ananas Cherrytomaten, Bohnen, Guacamole / Crunch: Erdnüsse / Sauce: Erdnussbutter Sauce

oder

FALAFEL FUSION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Falafel / Gemüse/Früchte: Salat Mix, Frühlingszwiebeln, Wakame, Granatapfel, Schafkäse / Crunch: Röstzwiebel / Sauce: Chili-Mayo & Sour Cream

Schachner & Pasta

Spaghetti-Dienstag - frischer Parmesan/Chiliöl/Nüsse/Rucola…auf Wunsch on Top! Heute: *Bolognese *Carbonara *Gorgonzola *Tomate

oder

Gegrillter & Karamellisierter BIO – CAMEMBERTvon den Tiroler Milchbuben auf Wedges, Preiselbeer-, & Mango-Dip und bunten Blattsalaten

Xunds Eck - Harry's Salatbar

Harry verwöhnt euch jeden Tag mit einem frischen Fisch, Backhendlsalat oder Caesarsalat mit Garnelen. Dazu gibt es jeden Tag ein vegetarisches und ein fleischiges Tagesgericht, sowie frische Salate mit selbstgemachten Dressings.

Little Thai

Crispy Chicken mit Fried Rice

Surya

Butter Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in cremige Tomaten-Cashew-Sauce)

oder

Chicken Vindaloo + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in einer scharfen roten Currysauce mit Kartoffeln)

oder

Paneer Madras + Basmati Reis, Naan & Salat (hausg. Käse in einer Kokos-Curry-Sauce)

oder

Dal Panchratan (vegan) + Basamati Reis, Naan & Salat (5 Arten von Linsen gekocht in einer Currysauce)

Fatma’s Küche

Double Köfte ( Frikadelle ) im Brot mit Rind Speck und Cheddar Käse mit Burgersauce dazu Gitter Pommes

oder

2 x Adana Spieß Wrap mit Gemischter Salat und Zitronejoghurt dazu Crispy Pommes

oder

Crispy Chicken Wrap mit Salat und Salsasauce dazu Crispy Pommes

oder

Rind Buffalo Wrap mit Chili Cheese und Chilisauce mit Salat dazu Crispy Pommes

Pizza Factory

Fatih und sein Sohn servieren euch sowohl Pizzen im Ganzen, als auch einzelne Schnitten für den kleinen Hunger, oder falls es mal schneller gehen muss. Serviert wird von der klassischen Pizza Margherita, Pizza Tonno, Pizza Capricciosa, Pizza Funghi oder Pizza Spinaci für jeden Geschmack etwas.

Smashez – Smashburger

Classic - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Zwiebelwürfel, Essiggurke, Senf und Ketchup

oder

Smashez - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Zwiebelwürfel, Essiggurke und hausgemachte Smashez Sauce

oder

Smokey Bacon - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Röstzwiebel, Essiggurke, Bacon und Barbecue Sauce

oder

Chili Cheese - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelwürfel, Bacon und Trüffelmayo

Fitbowl

EXOTIC CHICKEN // Basis: Weißer Reis / Protein: Chicken / Gemüse/Früchte: Granatapfel, Mango, Ananas, Frühlingszwiebeln, Gurken / Crunch: Kokosflocken / Sauce: Thai Mango/Teriyaki Sauce

oder

GREEN CHICK'N // Basis: Couscous / Protein: Planted Chicken / Gemüse/Früchte: Ananas, Mungosprossen, Edamame, Cherrytomaten, Schafskäse / Crunch: Kokosflocken & Sesam / Sauce: Teriyaki Sauce

oder

TOFU TEMPTATION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Tofu / Gemüse/Früchte: Gurken, Ananas Cherrytomaten, Bohnen, Guacamole / Crunch: Erdnüsse / Sauce: Erdnussbutter Sauce

oder

FALAFEL FUSION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Falafel / Gemüse/Früchte: Salat Mix, Frühlingszwiebeln, Wakame, Granatapfel, Schafkäse / Crunch: Röstzwiebel / Sauce: Chili-Mayo & Sour Cream

Schachner & Pasta

KÄRNTNER KASNUDELN (veggie) -gefüllt mit Erdäpfeln/Bröseltopfen/Minze & viel Liebe!- Braune Butter/Schnittlauch/Rucola/Parmesan

oder

Omas herzhafte ERDÄPFEL-GRAMMEL-KNÖDEL auf Speck-Sauerkraut mit Bratensaftl und warmen Grammeln

oder

“STEIRISCHER BACKHENDLSALAT” Bunte Blattsalate, Erdäpfelsalat, Kernöl, Kürbiskerne, geb. Hühnerschnitzel…

Xunds Eck - Harry's Salatbar

Harry verwöhnt euch jeden Tag mit einem frischen Fisch, Backhendlsalat oder Caesarsalat mit Garnelen. Dazu gibt es jeden Tag ein vegetarisches und ein fleischiges Tagesgericht, sowie frische Salate mit selbstgemachten Dressings.

Little Thai

Knusprigen Schwein mit Fried Rice

oder

Knusprige Ente mit Curry und Reis

Surya

Butter Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in cremige Tomaten-Cashew-Sauce)

oder

Karahi Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten)

oder

Paneer Lababdar + Basmati Reis, Naan & Salat (hausg. Käse gekocht mit Paprikastücke in rote Currysauce)

oder

Dal Palak (vegan) + Basamati Reis, Naan & Salat (Linsen mit frischem Spinat und Gewürzen)

Fatma’s Küche

Chili Cheese Rind Buffalo

oder

Guacamole Beef Wrap

oder

Maishendl Innenfilet Wrap

oder

Crispy Chicken Wrap

oder

Shrimps Wrap

oder

Vegetarisch Falafel Wrap

oder

Pita Maishendl

Pizza Factory

Fatih und sein Sohn servieren euch sowohl Pizzen im Ganzen, als auch einzelne Schnitten für den kleinen Hunger, oder falls es mal schneller gehen muss. Serviert wird von der klassischen Pizza Margherita, Pizza Tonno, Pizza Capricciosa, Pizza Funghi oder Pizza Spinaci für jeden Geschmack etwas.

Smashez – Smashburger

Classic - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Zwiebelwürfel, Essiggurke, Senf und Ketchup

oder

Smashez - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Zwiebelwürfel, Essiggurke und hausgemachte Smashez Sauce

oder

Smokey Bacon - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Röstzwiebel, Essiggurke, Bacon und Barbecue Sauce

oder

Chili Cheese - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelwürfel, Bacon und Trüffelmayo

Fitbowl

EXOTIC CHICKEN // Basis: Weißer Reis / Protein: Chicken / Gemüse/Früchte: Granatapfel, Mango, Ananas, Frühlingszwiebeln, Gurken / Crunch: Kokosflocken / Sauce: Thai Mango/Teriyaki Sauce

oder

GREEN CHICK'N // Basis: Couscous / Protein: Planted Chicken / Gemüse/Früchte: Ananas, Mungosprossen, Edamame, Cherrytomaten, Schafskäse / Crunch: Kokosflocken & Sesam / Sauce: Teriyaki Sauce

oder

TOFU TEMPTATION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Tofu / Gemüse/Früchte: Gurken, Ananas Cherrytomaten, Bohnen, Guacamole / Crunch: Erdnüsse / Sauce: Erdnussbutter Sauce

oder

FALAFEL FUSION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Falafel / Gemüse/Früchte: Salat Mix, Frühlingszwiebeln, Wakame, Granatapfel, Schafkäse / Crunch: Röstzwiebel / Sauce: Chili-Mayo & Sour Cream

Schachner & Pasta

TIROLER SPINAT-SCHLUTZKRAPFEN (veggie) mit Salbeibutter/Blattspinat/Rucola/Tiroler Bergkäse

oder

WIENER SCHNITZEL - vom Innviertler Strohschwein- mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

Xunds Eck - Harry's Salatbar

Harry verwöhnt euch jeden Tag mit einem frischen Fisch, Backhendlsalat oder Caesarsalat mit Garnelen. Dazu gibt es jeden Tag ein vegetarisches und ein fleischiges Tagesgericht, sowie frische Salate mit selbstgemachten Dressings.

Little Thai

Crispy Chicken

oder

Fried Rice mit Garnelen

Surya

Butter Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in einer cremige Tomaten-Cashew-Sauce)

oder

Chicken Madras + Basmati Reis, Naan & Salat (Huhn in einer Kokos-Curry-Sauce)

oder

Paneer Butter Masala + Basmati Reis, Naan & Salat (hausg. Käse in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce)

oder

Kashmiri Rajma (vegan) + Basamati Reis, Naan & Salat (Rote Kidneybohnen gekocht in einer Currysauce nach nordindischer Art)

Fatma’s Küche

Chili Cheese Rind Buffalo

oder

Guacamole Beef Wrap

oder

Maishendl Innenfilet Wrap

oder

Crispy Chicken Wrap

oder

Shrimps Wrap

oder

Vegetarisch Falafel Wrap

oder

Pita Maishendl

Pizza Factory

Fatih und sein Sohn servieren euch sowohl Pizzen im Ganzen, als auch einzelne Schnitten für den kleinen Hunger, oder falls es mal schneller gehen muss. Serviert wird von der klassischen Pizza Margherita, Pizza Tonno, Pizza Capricciosa, Pizza Funghi oder Pizza Spinaci für jeden Geschmack etwas.

Smashez – Smashburger

Classic - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Zwiebelwürfel, Essiggurke, Senf und Ketchup

oder

Smashez - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Zwiebelwürfel, Essiggurke und hausgemachte Smashez Sauce

oder

Smokey Bacon - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Röstzwiebel, Essiggurke, Bacon und Barbecue Sauce

oder

Chili Cheese - Beef Patty, Cheddar Schmelzkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebelwürfel, Bacon und Trüffelmayo

Fitbowl

EXOTIC CHICKEN // Basis: Weißer Reis / Protein: Chicken / Gemüse/Früchte: Granatapfel, Mango, Ananas, Frühlingszwiebeln, Gurken / Crunch: Kokosflocken / Sauce: Thai Mango/Teriyaki Sauce

oder

GREEN CHICK'N // Basis: Couscous / Protein: Planted Chicken / Gemüse/Früchte: Ananas, Mungosprossen, Edamame, Cherrytomaten, Schafskäse / Crunch: Kokosflocken & Sesam / Sauce: Teriyaki Sauce

oder

TOFU TEMPTATION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Tofu / Gemüse/Früchte: Gurken, Ananas Cherrytomaten, Bohnen, Guacamole / Crunch: Erdnüsse / Sauce: Erdnussbutter Sauce

oder

FALAFEL FUSION // Basis: Weißer Reis / Couscous / Protein: Falafel / Gemüse/Früchte: Salat Mix, Frühlingszwiebeln, Wakame, Granatapfel, Schafkäse / Crunch: Röstzwiebel / Sauce: Chili-Mayo & Sour Cream

Schachner & Pasta

Pasta “ORECCHIETTE Belper Speziale Swiss” mit getrüffelter Käse Sauce/original Belper Knolle (Schweizer Edelkäse)/Nüsse/Rucola + Original Bündner Fleisch on Top

oder

SPAGHETTI mit unseren Tages Saucen/frischem Parmesan… fleischig & vegetarisch

oder

“STEIRISCHER BACKHENDLSALAT” Bunte Blattsalate, Erdäpfelsalat, Kernöl, Kürbiskerne, geb. Hühnerschnitzel…

oder

Hausgemachter XL-FLAMMKUCHEN aus dem Steinofen (Klassisch der Ellsässer: Speck & Zwiebel oder Ellsass der Veggie: Gemüse/Feta/Spinat)

Xunds Eck - Harry's Salatbar

Harry verwöhnt euch jeden Tag mit einem frischen Fisch, Backhendlsalat oder Caesarsalat mit Garnelen. Dazu gibt es jeden Tag ein vegetarisches und ein fleischiges Tagesgericht, sowie frische Salate mit selbstgemachten Dressings.

Little Thai

Phad Thai veggie oder mit Garnelen

oder

Knusprige Ente mit Curry

Surya

Butter Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (gegrilltes Hühnerfilet in cremige Tomaten-Cashew-Sauce)

oder

Curry Chicken + Basmati Reis, Naan & Salat (Huhn gekocht in einer Currysauce nach nordindischer Art)

oder

Malai Kofta + Basamati Reis, Naan & Salat (hausg. Käsebällchen gefüllt mit Nüssen in einer Cashew-Creme-Sauce)

oder

Channa Masala (vegan) + Basamati Reis, Naan & Salat (Kichererbsen gekocht in einer Currysauce)

Fatma’s Küche

Chili Cheese Rind Buffalo

oder

Guacamole Beef Wrap

oder

Maishendl Innenfilet Wrap

oder

Crispy Chicken Wrap

oder

Shrimps Wrap

oder

Vegetarisch Falafel Wrap

oder

Pita Maishendl

Pizza Factory

Fatih und sein Sohn servieren euch sowohl Pizzen im Ganzen, als auch einzelne Schnitten für den kleinen Hunger, oder falls es mal schneller gehen muss. Serviert wird von der klassischen Pizza Margherita, Pizza Tonno, Pizza Capricciosa, Pizza Funghi oder Pizza Spinaci für jeden Geschmack etwas.

Keine Menüs für diesen Tag verfügbar

In der Panzerhalle

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Freiraum für Ideen

Coworking

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..steht zwischen Backsteinwänden, Sichtbeton und einem Himmel aus Fichte. Ideal für EinzelunternehmerInnen, Unternehmen mit wenigen MitarbeiterInnen oder Start Ups.

Gemeinsame Bereiche

Die PANZERHALLE bietet Freiraum für neue Ideen. Hier finden Kreative ein Umfeld, in dem Partnerschaften in allen Konstellationen möglich sind.

Gute Nachbarschaft

65 Firmen haben sich bislang in der PANZERHALLE eingemietet – Gelegenheiten, Netze auszuwerfen oder zu knüpfen, gibt es also auch außerhalb der Coworking-Lofts.

Leistbare Preise

Für eine Miete von 325,00 + USt (inklusive BK, Strom, Internet und Reinigung) gibt's in unseren Coworking-Lofts einen möblierten Schreibtischplatz. Monatlich kündbar!

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